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[小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

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【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

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前腿肉: s" `5 G2 F( S* c

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2 h+ n! i5 S4 N8 \% B8 ^排骨看起来还不错,这种软排瘦肉多又香气
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五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子
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加点虾米味道更好3 V5 M% i! u7 @0 `1 |, S

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- _& k4 u0 k& y; `) w6 l香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的
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: J$ X, Z9 F& {4 b) t, w粗粮倒落糯米里,准备拌匀, t/ s- H! v7 p& X
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和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味" z. A- r( a! q& K: Q
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& i8 ]5 m5 d- C8 s; z, I开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料
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上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··7 Z& @  U% ^0 I& E$ \3 E$ i

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, b/ M7 A9 ?4 i: _3 R粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形
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熬好的粽子& z- i. E8 ]6 B, W4 C2 H& R% G7 Z* m

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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-6 10:04

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快30岁了,真心没有吃过肉粽子,家里比较传统,吃的都是糯米,黄米高粱米的,楼主弄的这些只能看看了

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虾仁,排骨加上上了味的糯米,配上清香的粽叶真是完美

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多谢分享 自己去试试看

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长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

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长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

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