卤水独家秘方公布如下：
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配方：
$ r2 O% ~' ~- V　　桂皮　３－４块
8 S! Q+ r  q1 F4 o, p: [% n0 v, ]　　八角　３－４个; G* s" \& R4 U% t' Q6 `
　　香叶　１０片左右( \1 M9 u! l  x1 P- n+ B5 b( J
　　茴香　一勺( t( b4 ?) V* W5 _: o, \
　　肉蔻　２个　( i! N% {6 [0 P" f% T% D  F7 ?
　　花椒　一勺4 b- d$ M# P3 k$ _5 @
　　干辣椒　６个左右# I+ J; C. K9 m/ \) s- \0 t8 B
　　生姜　一块（拍松）2 G- y, V' G% V$ k
　　
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上述配料用纱布包好，放入汤锅（砂锅最好），配２／３锅请水．盐适量．9 K9 j* X  a% R5 b) [9 t# }( [

( \  i+ ^) G) G, X7 A余下的就看各位的基本功和天分啦～5 I' p- u  }; q; \% |

  N, g$ D( w( l2 ?8 n& H6 |" x( L待卤的荤菜（如猪蹄，鸡翅，牛肉，鸡爪子）等需用酱油和少许料酒腌制半小时左右．豆腐皮则不用事先腌制．
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汤可重复使用，过不多久，一锅香飘十米的老汤就诞生了．．．

就这么简单呀，做卤水我还以为是一件很麻烦的是哪！谢谢楼主，回去试试！

看样了，做出来味道应是不错的，都是提味道的好东西。