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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
; c- C0 _& v4 l6 [5 N& A6 J/ P, t给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )5 [! O5 _2 Z7 G* b8 m: z. H5 K/ [
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
# L6 n1 T! m" [2 x为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
, K( b( C& V% L大家都知道用榴莲可以做榴莲酥  o5 J+ Q1 c' v/ ?
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
5 u3 f7 Q" {' j( G于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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先看下水果之王的尊容吧!
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还很新鲜的说
& x: }1 c" i5 I9 A3 X! e! P% d5 @$ m7 I# k

! L& G; f# k3 ~! y1 b* ?榴莲雪糕
- K/ r+ y' q  ~2 w1 E1 p1 z1 M9 I9 S8 W0 P7 O8 ]
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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1 v, \1 L4 N, G步骤:; U3 f: ?1 I% E  m( t
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以; H* S( y7 w# V
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
! ]& |5 T. G; t3 F2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻) a  _& N1 T" H+ K9 B5 t: X- H/ K
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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! d* @% c9 ~. J4 c$ G榴莲大补汤2 a. [- r1 W2 R) c, l
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!, Y5 v3 a. t; O0 `; `
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
1 N1 ~3 e2 E  r8 R- Z(小心吃了流鼻血)
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3 E& s( v1 t% ]; N榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)3 R" c& e3 S( Y2 M9 S; I
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼2 t$ ^, F# v7 n5 Y$ o2 ^
放上奶油和榴莲卷好,OK!6 [1 F" v% U5 D* M) R. Z1 @6 m. @
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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