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[甜点] 电饭锅做蛋糕原来如此简单!留着,做给爱的人吃![19p]

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电饭锅做蛋糕原来如此简单!留着,做给爱的人吃![19p]

工具/原料* [8 @+ e+ }9 l4 |3 d: Q8 V% |5 q

# j+ i/ W( I( U% G, j1 v/ [* S/ S- {3 U7 k
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 ' w6 k' @: k& X" C2 b2 e

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步骤/方法   ' C3 ?. |& t0 G  `! }. e

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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离' O% W6 S' T: H# t2 p
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- {. ]$ }+ |2 j9 n4 E三根筷子准备打蛋清3 b& G% i+ a4 d1 S3 @6 A

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打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐4 \/ G' I( p) ]; l! _" g, {  t

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一勺糖% T, r; u) I6 }" ]

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- E: U- j$ |# j' g继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打
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+ U& e$ P$ i7 J: k大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键
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蛋黄里放两勺糖- N5 ?' A- Z$ h- f6 N9 A9 D& l
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/ Y9 }9 R6 [6 g& g( ^3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好, f, _; r! Y6 R# v, I0 _$ r

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倒入一半奶油状的蛋清  注意:上下搅拌而不是打圈! @3 m, \5 L  c& t$ S
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好( S1 N" x# t3 Z& ?' f% K  I: P( [

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7 J1 q; x7 ?& C! Z! z0 V* F* O1 o* {电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以!倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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2 l, d( l9 K4 [! \: r* X倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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# P# w5 ~/ a& w4 t- i* ?) l5 y
3 y) b1 J. ?- x( t5 H' H+ S1 `' n按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦- `- J. \8 W' `( m+ M$ F
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/ g) B5 M% q9 R9 @8 t: W开盖咯
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& p. X& s% A  g  o( t. c# l) w1 {
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! u* i- ]. `+ ]# T  L3 h4 L注意事项
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) ~, D9 s3 f' w8 i/ J, l& f    注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。' ^2 \" K7 N; ]7 r) h( L

, _) J9 \* r4 W$ r[ 本帖最后由 373993540 于 2012-11-26 09:21 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 -1 未标图片数量,请重新阅读版规 2012-11-25 23:55

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图片看不到啊,赶快看看能不能更新一下,感觉还是有用有意义的。

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想学学电饭煲做蛋糕,楼主吧图片更新一下。

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喜欢吃蛋糕,这个方法很简单,没有任何的添加剂

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真的很不错哦; Q. d7 P8 [& A- o
好像也没有什么特殊材料
, [& c& i+ O5 r% [2 y7 `5 w都是好找的
8 z5 i( m3 o, K6 e哪天也做来吃吃

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