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LEVEL 3(初级探险者)
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小 发表于 2012-7-12 08:50 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4泡菜[7P]
 2 ]$ j* u9 x/ [) Z* e) e
1 v( S9 X, Y# ]6 Y
1 将圆白菜洗净切或撒适中块；胡萝卜去皮洗净，切菱形片。
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" D7 F7 K" c* J6 J$ M, T/ G( i2 锅中水烧沸加少许盐，下入胡萝卜片焯烫片刻捞出。 . Y- l, n$ h9 K6 N
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" H4 ]6 q. ^; {+ X2 V8 D3 关火下入圆白菜烫至变色捞出，与胡萝卜一同放入冷水中冷却。9 q" S7 c) X$ P$ R& `4 Z
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1 N- H1 S5 w. J) _5 n g. l8 j5 x/ H- ]' b8 y) ]7 g5 m+ ~
4 锅置火上少许油炸糊花椒、干辣椒。
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! b* ?! d. C% `6 D& i4 f- w4 V, g) }5 {5 趁热淋入沥干水的圆白菜上，调入香醋3勺、白糖3勺、盐1/3勺、炸辣椒、花椒。$ P! I. A0 O l3 l( @+ S0 R8 D
6 o( f3 t! p* F1 T' y7 @& \
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4 X8 s, N( E8 x; r& k4 f& k6 拌匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。 - C& c! J0 q9 h8 J+ O$ d/ R" [
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