元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
- ]0 f1 d/ x6 B& h' f  I牛排买回来，先要腌制上，入味。$ X1 d1 @: I+ ]7 a
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$ f! ?3 v+ X& f腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。) W# M5 s  m% @, p6 g
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然后准备配菜和佐餐( e+ M4 D/ Z! J" S* ^3 A+ ?
菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）9 D% g( k+ P! o
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! h  @4 w; U$ z) F此主题相关图片如下：% N' f( R4 f" u, ^7 m& ~  v1 c
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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。9 M5 A3 Q4 u. I3 c6 f) c
先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。  [, x5 E1 x: a: Q
土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
7 a8 H6 |! Z* Z2 }: h* y2 H洋葱切成粒，等煎牛排时用。5 A) i, J5 i' r! b* ^/ {5 L
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, r6 L6 f+ Q0 ]9 u% w. a这是做好的配菜和土豆泥
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& w8 a6 V; V+ P: H然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。) c! A- Z, f, h. Q& M* R6 @
等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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( d" X6 q0 C& B% s6 U. q此主题相关图片如下：7 b; w: ^4 q# C; c, t6 e
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牛排煎好了，出锅。& f9 B0 e0 O) y
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- a/ f' ]/ V& m' c此主题相关图片如下：
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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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- x9 ]8 S1 _( t此主题相关图片如下：$ \' @2 e+ G: c

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% ~2 H3 A1 w' {3 e好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,