最近看的听的最多的就是关于“2012”的事情了。; `4 I; C$ [! i6 K! o
什么4度空间，深蓝儿童，看过2012影片留下的震撼，结合身边的一次次地震，海啸预警，真有种身临其境的感觉．．．．汗．．．．．  话说，我是真的没啥出息了
4 ?7 ~# @/ A' r, ?  n这几天关注最多的就是玉树地震的信息，感性的我，每次看的都有点梗咽，看到那些可怜的失去亲人无家可归的人们，咱有啥理由不好好的活？不管现实如何，过好每一天，那才是幸福。。/ O7 @$ V7 C1 `7 S3 E6 t! y/ ], {* _
深受2012的影响，偶现在对花钱，更是没概念了  : d& h* u( Z2 x
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好，煽情过后，发PP& g% X9 T, c; P; p  ?# _. y, u
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; H% \- q, A- c) H- k用料：肉末4两（五花肉绞的），梅干菜1把，胡萝卜半根，新鲜香菇2朵，鸡蛋2个5 ~$ X* z( m# \/ S) l) s
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过程：
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3 z* N0 k& u7 j7 R; C5 H! i  f    1，梅干菜，事先用温水泡发1小时以上，（我用的是细碎的梅干菜，如果是长的梅干菜，需要剪细细的哦。）0 K4 s% Q$ X5 U- \% ?" y9 d
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     2，肉末提前用适量的盐，料酒，姜丝，生抽，老抽，五香粉，白糖搅拌均匀腌制半小时左右。' f, M0 C1 L! q

5 e$ A8 P# A  }# S     3，然后将梅干菜捞出，加入腌制好的肉末中，搅拌均匀。
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     4，胡萝卜，香菇洗净后，切细细的丁。
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     5，加入到梅干菜肉末中，搅拌均匀。# }- w5 q# D, E2 V

& y7 `+ ]" T$ R8 Z     6，装入到容器中，摊平（普通的盘子都可以）3 \+ a: s- Z" {( ]  @
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     7，上蒸锅，大火水开后，转中火10分钟。
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     8，在肉末上，敲一个鸡蛋，盖上锅盖，继续蒸3分钟即可。
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& g) O6 W! z9 l' H6 o我喜欢蒸出的蛋黄不要太凝固，口感太好了。
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( ?' J$ O) p( f, G' d曾经一段时间，偶买上2斤五花肉，缴成肉泥，天天变着花样吃，爽

这道菜做的太美了，晶莹剔透看着口水都要流下来了。

看到就留口水
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) q2 k  g) n. ~7 N& t! X% e相对于肉 我更喜欢梅干菜" C! ~* Q0 F1 B. |* u( y6 [% m
肉汁的味道渗进去了的话真的很美味

最后蛋的颜色不是白色和黄色吗?成品和前面的图颜色分别明显，印象中这种蛋菜和肉末似乎以前在哪里尝过。模仿做法方面多数都是材料和器皿的准备，除了腌制和泡发要花一些时间，真的可以备齐东西自己动手尝试一下，学习了

原料简单，制作方法简单，但是做出来真的很好看。" N. S  \( y: T% w+ E
你这个方形的碗也很漂亮。

看图片就口水直流啊，以前吃的很简单，没想到还能放鸡蛋和蔬菜啊。

我们云南都没见过这菜。看配料我都不知道胃口适不适合.

这个。。。这个。。看的我肚子饿饿。又见最爱。

这个菜，看图片真是很美啊，口水直滴啊，令人食欲大增

最后鸡蛋怎么会弄成那种颜色呢 不是蒸过头了吧