[热菜] 酸辣椒炒肉丝

原料：芹菜，肉丝，蒜，生粉，红色酸辣椒，姜，五花肉9 N: R- _+ c' K. S! [. L
　　　　1、首先把锅热一下，把肉丝切成条状，拌上生粉和盐腌一小会，然后把肉放入热油中拌炒一下再端上来放入碗中，: U" c$ r& X* F2 S
　　　　2、然后锅中放油，把红色酸辣椒切成条状放入锅中，把芹菜、蒜和姜切成条状，约三厘米，一起放入锅中翻炒，加少许盐。
1 N% H6 C2 ~' O8 d+ ]　　　　3、然后一并把肉放入锅中！拌炒大约两三分钟就可以了，这样肉才够嫩，口感才会好，时间差不多就可以装盘咯。& I6 L8 c3 w0 _0 m7 X+ S+ ?
　　　　一份香香的酸辣椒炒肉丝就上盘啦！呵可闻着那个香啊！