天宫
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小 发表于 2009-8-1 11:55 只看该作者
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泡菜炒肉丝[图文]
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7 O) _% H$ x O+ o0 |& g- i材料:里脊肉、泡菜
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9 V4 m4 I) C, `0 X4 ?/ }% L+ l) k做法:
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1、里脊肉切丝,分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、淀粉腌制片刻。
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2、泡菜切丝备用。5 P7 O4 v$ |/ |# `" {8 z* ~
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3、锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的肉丝炒至变色加入红烧酱油翻炒均匀,最后放入切好的泡菜丝翻炒均匀,调入少许糖和鸡精即可(泡菜中已经有盐啦,如果觉得味道淡酌情加入少许即可)。
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