·原 料: 年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬、甜不辣。
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, Q# \' W9 R; l* R% P·操 作: 洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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3 A5 \6 A8 t+ t4 {+ D 洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
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( y7 o9 B8 P) p8 \2 V/ M5 s 再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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2 R9 G: R3 f0 S: i% Z 煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷

因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
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继续煮到滾
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- j H$ z+ _$ i! U; Y 接著放入年糕
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8 \+ k* y' F, d5 S 一直煮到湯汁收干浓稠為止
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& Q% n$ n( D& C) I8 Y 最后加上葱段翻炒均匀起锅
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