[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰2 a- Y2 d1 z  m$ E! b- y, f
辅料：无核红提3 ~3 b6 k* `% a# e' Q& A
调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻
' A4 q$ m: v. @  @, R7 l制作步骤：
# n) x7 |) \( Z    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；! ^; @$ |1 d- q: c& C3 v
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；6 V# Z, l! a: W, R! y
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；8 V8 J# v( s! `! R
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；
3 Q  x2 \; L& }2 l7 O5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。
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" S4 I5 X; f% p& g) [! u1 m    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜, e; W  ~9 Z- j8 n0 Z# p6 h6 b$ Q

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