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[炖汤] 玉米须靓汤的做法[7P]

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玉米须靓汤的做法[7P]


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( N( _/ U" X3 T3 i  X1 j! b  U% L& `0 |这道汤很家常,很多人都喜欢煲,
% V8 Q) Y1 H( j+ f7 g, H6 I% R) x; ~用料:5个马蹄1块钱,1个番茄1块钱,一条胡萝卜1.2,一个马铃薯2块钱,玉米:一根。& |3 h- d4 {$ h$ [( `/ q; @
汤料都不用5块钱。; t8 ?3 s8 Z1 l$ |( G
做法:
: X- D9 {, o% A% h2 ~3 Q首先,将一块半肥瘦的猪肉在锅里出出水。9 F3 i# U3 u5 i9 r

9 R: S9 i! `7 |2 S7 X2 m然后把洗净的材料放入高压锅中,煮沸以后关盖,小火压大约40分钟。
8 Q* A$ F7 T* W* x% \切记,马蹄的皮通常会带有很多的寄生虫和细菌,一定要彻底洗净才能煮食用。
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待盖子可以打开之际,再加入一个切开(1分4)的番茄进去。" {7 F( J; V4 x" C6 ~: L( {
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一煲简单有清润的家常靓汤就可以上桌了。. C3 p. G' p* H7 Y: D5 X6 _

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千万别小看这碗汤,里面有人体所需的各种营养:
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玉米:味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用。此外,它还有利尿和降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。
- @$ n: V9 G2 q6 e马蹄:马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料,马蹄入药,甘寒。清热、消食、醒酒. 《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴,治脾热,湿中益气,开胃下食,清心明目,解热杀菌,清黄疸,降血压,治疗多种疾病。
" h4 W, I  H+ R6 W  z红萝卜:素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。而中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。( m& p2 L' H+ T+ \- f( {8 V" n
玉米须:功效更是神奇,性微温,味甘,;而《本草推陈》则称“煎服有利尿之功”。但通常作药治病的,具有利尿,泄热,平肝,利胆。治肾炎水肿,脚气,黄疸肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,糖尿病,吐血衄血,鼻渊,乳痈等功效。6 j& y3 j, r. G+ R, t( h
加入了小小的玉米须,成煲汤的功效就大大的提升了。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-7-8 01:27

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我觉得须还是不要放进去 把玉米放进去就好了  呵呵 不过有一些 医学根据 个人要烧的话 还是选择不加须了 呵呵

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我在电视上看过,是什么栏目忘记了,应该有保健作用吧

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