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, y$ i9 H# y2 I3 F烹制方法（两人份）　/ c# n. T5 ?0 ]8 c+ |) Z7 ~

8 f0 b0 F, {/ i4 q7 e6 B" O. g      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　
" M" Z) w; `: p# {+ J  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)" |: o1 O; t  W& l  n
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。- g4 M0 k5 ?8 i' e% a$ _* N

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2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。. ]  r; b4 d; a: \1 G
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: e6 Q! Z$ A3 k4 F5 |3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。
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1 P# ^# P6 z, _4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。 3 b: D7 B: t% i0 B2 y8 U$ J) [
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. Z* [; ?- f, ^. u' \# i9 C5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。
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7 W: M4 z  d# q8 x( d4 z厨神贴士
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' Z, u0 }# U$ T. Z& t9 {* k) |+ y　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。
# p( E3 F" i7 {( }　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。- u. [) F' f  j
　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.