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- P! E4 F$ ~* w) B- }( }刚过完周末，才是周一呢，不该懒，可偏偏懒到要死，不爱拍菜不爱写，不爱说话不爱灌水，发个旧文充下数。
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做法：1）准备主要用到的材料：小圆葱1/4个，香菜一小把，红薯两个，煮熟后去皮碾成泥，红椒一个，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。* S8 v% o1 G, D

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5 C" N% X2 E  _9 k; B  W2）锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味。9 i9 e$ g1 l1 _

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3）加盐、孜然粉，炒匀。
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& c: M; J+ H8 {4）倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀。
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: @4 W# r7 b7 J5）从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。/ C. L( Y8 d$ c

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6）在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘。& {, M1 M: n% M2 F* f5 X

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7）放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成。) z) J9 r& ~- \) [
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注：1）这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。1 a' w! s" e, v1 r2 |" a' _. g: c% G

3 F% v5 M% f) W# \9 ]2）可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。. u. C/ g: k) c6 @

) m+ ~5 [; S% Y9 k5 r3 q[ 本帖最后由 wtupl 于 2008-4-23 19:05 编辑 ]

看图不到,不知道好不好做,先谢了,有空的话我马上就去学.