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　　烹制材料（两人份）
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　　材料： & M7 v. W! W. d5 s1 q& z) W
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　　红米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔条(1包)、无核红枣(13粒)、熟白芝麻(3汤匙)
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( x& B" N2 z; C1 u  ~/ j　　1 红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。 8 J* G, ^# s2 x$ c4 s6 M
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　　2 注入适量清水，水量以没过五指为宜。
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" Z, U& {6 N! {% d　　3 开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。 0 {( _6 A- p, n  i1 c

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　　4 趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀，即可上桌。
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6 I# x; C+ D; A. R6 @. Y6 s; l　　贴士
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　　1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。0 X1 n% _7 F! u& c

: ^5 ?$ J$ A: z$ @7 A% }　　2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。8 F- ?  m) R' @& w3 ?

# q. i5 u, }9 ?, d* Z2 d9 V　　3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。 & R, w3 |+ u0 G+ n9 u
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　　4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。
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8 `' c6 |7 h  K　　5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。

非常有营养的主食，不过没有吃过，应该很好吃。