菜系：川菜
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    用料：2 o. b4 y+ e8 w; M/ Y7 u
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    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。0 q# f+ c. J" H7 I  v

% W3 J" M! ^+ ]. x7 s7 Z' q    制作方法：
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' F" G6 U* |) v( k    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。
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% z+ u: f3 v. L    2、将上述原料过水焯熟，控干。
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9 k5 H% A0 b, {7 Z; _' i    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。
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" u" F6 V. O' u  d    特点： ' o- \. c2 Z/ Q1 S" G5 m
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    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。

这个菜不像是川菜，看上去一点也不辣，应该是很养生的一道菜

看起来很不错的样子，明天也要试试这道菜！

这道菜名字起的挺好的，做起来也比较的容易，不过要是楼主可以亲自做出来，再有个个步骤的图片就相当的好了。

看上去很清爽，应该味道不错，下次一定要试试

这样做出来的味道不错呀！我刚按照上面的步骤做完，很好吃！