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[炖汤] 靓汤之夏天版罗宋蔬菜汤

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靓汤之夏天版罗宋蔬菜汤

作    者:佚名 * b7 y3 w" n- A7 |* t: z
文章来源:美食中国
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# B1 G3 I9 `  {5 x; Y' F冬天的时候喝加牛肉的罗宋汤,夏天就可以改喝全是蔬菜的罗宋汤,口味清谈,做起来也很简单。
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材料:  z6 `& K/ c3 s0 E! k% w/ c
马铃薯,西红柿,洋葱头,胡萝卜,圆白菜。+ N* I  @# l* \+ H/ K( x
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调料:! V. k5 r: w+ H' U% X
盐,番茄酱,胡椒粉。
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做法:
" [$ [$ v& t& j% `  ?1、马铃薯洗净去皮切小块;胡萝卜洗净去皮切小块;洋葱洗净切片;圆白菜切小块,然后再用清水冲洗干净,西红柿在开水锅中烫一下,撕去外皮,切小块备用。
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, n0 h8 R& A1 Q6 q; F2、锅内放入油烧热(普通的油或者黄油都可以),下入洋葱片炒香,再加入胡萝卜块和土豆块,翻炒一会,然后放入卷心菜和西红柿,炒至出水,然后加入番茄酱炒匀,添入适量清水烧开(也可以将清水替换成高汤),烧开后改小火煮30分钟,至汤浓,加入盐,胡椒粉调味即可。0 ]; n9 B" _" C, X/ }. T/ Q

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不错,回家看看!给女朋友做做看看。呵呵。谢谢LZ。红心

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具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2-3次为宜。

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煲烫讲究营养搭配,空闲是煲烫给家人喝喝补补还是不错的.

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