五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜
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　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放）
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　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。
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( A- f2 h* j* F" ~# c: N3 w* r* Y　　·做法：0 D, V4 L# G( ~# k5 h
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　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。/ L: w2 z$ M1 }) h+ k! }. q

5 D. Y- {# N( R, g  o% \0 V　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。3 M0 B/ R* j' Y* r; C/ f

( e/ D) X& y7 y0 [/ K' ?- A　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
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1 d' y8 W% L  v+ b　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。; _$ g4 E# t( k8 R' R9 e  s

4 L  y5 O5 M, [1 n. x　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。! C! M. X2 b" ^* H9 S! J6 l6 p
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谢谢楼主的指教,看上去很可口

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!