炒宁波年糕    本人原创  亲自下厨  所有图片亲自拍摄   7 d- d) D8 f" |& F

" B6 {+ V) F, g0 v; `" ?" v. g大家如果喜欢请点红心支持  谢谢
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材料：宁波年糕、干香菇、猪瘦肉、鲜虾仁、大白菜、生姜、大蒜、油、盐、味精。; j: e) f% S" |# J4 F8 V/ z6 Z

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% U5 i: K5 q" r宁波年糕切片备用
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猪瘦肉切成肉丝，香菇水发后切成丝，大白菜也切成丝备用! ?! L7 c" R# ^/ i5 u
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起油锅，放入切好的蒜片和姜丝，爆香。
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$ t- v& Y" f, ?2 e/ x放入瘦肉丝和香菇丝快速滑炒至8分熟
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% |9 H' M4 O0 w放入鲜虾仁，快速翻炒，因为虾仁比较容易炒老，所以要后下。
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) Z( B6 a2 A( `* X8 ]3 W8 j放入年糕片，不停翻炒至年糕变软。7 S$ a4 p, M$ W8 L- \* z

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最后放入大白菜丝，继续翻炒片刻。
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装盘     口感软糯  味道鲜美

宁波的年糕很有名。看着很不错，楼主的手艺很好呀。

早就知道这道菜了,就是不知咋弄,现在可以做了.

是浙江人都会炒年糕!还有炒米粉也不错!下次我上个香芹炒米粉

看起来很好吃的样子哦，不过我还是喜欢不放虾仁的味道。感觉虾仁与香菇的味道合起来不是很喜欢。不过楼主做的菜看起来还是不错滴。

我在宁波这么多年 怎么从来没看见过方形的年糕啊
  }9 p! P! Y  a! {2 I+ Q; }% k1 ]真的假的

,太好了，看到图片的颜色口就馋，我喜欢吃年糕，但怎么精致的年糕还是第一次看到，回家试试，谢谢。

这个年糕好像不是宁波年糕，我老家在宁波，从来没有看到过这种形状的年糕