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小 发表于 2008-4-3 12:32 只看该作者
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花朵版寿司
创新的海苔包饭------花朵寿司% U3 o" @' d/ o& U& _
5 r* \3 @6 ?1 S" j- S( D
材料(火腿----花瓣;日本大根(说穿了就是大萝卜----花蕊)
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用海苔分别将火腿和大根包成小细条,火腿大概6个,大根1个
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在将火腿和大根包成花朵的摸样,用一张海苔将他们包起来5 g* N% O9 t$ ?$ j! R( w
+ j4 t, v/ y7 r7 e, a3 G$ W7 C 图片有点不清晰,因为单手拍照真的很累9 G( ~; @: A. }& j' d( Y) S
" \- z+ u: G( I1 [4 l M! s" V# K) V 铺好竹帘,上面铺上保鲜膜- Y2 J$ X( R2 U6 g9 M7 ^5 ^
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糯米加梗米饭作好后,放凉,用肉松,香油,盐拌均匀
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' R. C& |8 l, V( ? 铺在保鲜摸上,
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* x/ g4 a7 c% {8 C% G/ ` 将刚刚卷好的花朵摆在中间7 k& i8 t1 ]- K$ s4 l1 S. }: Z
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然后卷好,要卷结实,要不然饭容易散' i% E+ [* c! e e8 V; s
' N" Q$ c* K4 x+ m+ T+ C/ g5 d9 S 将刀上摸上水或香油,就很容易切了
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; D1 U1 | x0 i% `7 \ 成品,是不是很象花朵啊1 a9 U3 H; K4 w4 u5 R; m! R j6 F
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