葱油虾酥豉油皇炒面
7 J1 h+ G2 v5 L9 O6 {  l4 ~5 x# I( L- e2 c$ ~" K; s
; I9 U- R3 r4 J; M  L
材料：8 V! P% b5 `- `
- a4 z0 s* [7 r* |
      手擀面（或面条）、干葱头、蒜蓉、辣椒、鲜虾、
* b8 p9 i! g. ~8 b      精盐、料酒、生抽、老抽、糖、味精、高汤% @8 U5 W# {; H2 u4 m3 P

+ m5 B: }& S+ g5 L# ]' X. h& U& i( J

) _2 i1 y" @2 A2 l6 ?制作：
( R: w! S4 H7 n( s5 h( \' m) E7 H  @( T- z! g; B) [& J* R7 U
1、把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。1 m; T% ^4 O$ ^# i

! X9 ]8 O. o- X$ W2、3-4大匙油烧热，放进干葱头/蒜蓉/辣椒/葱花爆香，加入活虾苗，少许精盐/料酒以旺火拌炒至酥香，捞起备用。
) s- r  g) i) V% J6 z. r) N: m& V
& \' _/ o' Y4 y/ V+ ?4 [% {

* ?* w/ v. f2 B: B: u3、少许油烧热，放进烫熟面条，加适量生抽/老抽/糖/味精/高汤以旺火快速翻炒均匀，拌进葱油虾酥即可。

楼主,看不到图了.
% }0 h8 W  b" k) E: h+ [葱油虾酥豉油皇炒面,名字很有西菜贯常起名的味道.