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鸡蛋煮熟　剥去壳　
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/ D0 a+ C* \8 a6 `( n/ R针用火烧一下　消个毒　然后在鸡蛋上戳无数个小洞　　以便于后来的卤汁吸收
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开油锅　把鸡蛋炸一下　轻轻翻动　使鸡蛋表面结成一层脆壳　
- H4 J% c1 e0 ]剩下的油备牛肉　一点都不浪费　8 t3 H5 ?  l: i( C

9 D; ^# m% `' ]& P# U  x" t  r炸好的鸡蛋　有那么一点虎皮的感觉吧　呵呵. j5 p, f; i* P' X

% F. J" }- ~# t& J- O- U2 _牛肉烧了三分之二的时候　把鸡蛋泡进卤里再烧半小时　吸吸牛肉卤的精华
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( L3 _* ^8 |/ M. {) q4 r这是成品　香啊　
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看上去是不错，但没有详尽的介绍牛肉的做法！不知成品后味道如何？

看上去样子很特别,卤水做得好不好是关键,它决定味道好不好.