[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！
, a6 h) g* i+ K/ S  P材料： 3 K8 ^2 h! l; ]4 h# }/ M
　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。 : e5 o3 u# I$ U6 T/ {: k
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做法：
$ n3 m; T. [/ Y  V* y. {% a　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
5 [: Y- Y/ E" l) G6 ~) w- r( W　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。 7 W/ l9 B5 j8 N( Y4 \; @! x

, O+ W/ ^/ ~. C! E功效： " w0 K$ l! @/ V) B4 n
　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！
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　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！8 {4 }; X1 D, L8 ^/ c

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$ d+ f7 }. x& Q; h: `1 M+ ]1 G元气配方：超健康养生三明治
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8 K5 Q. {7 P' u& F) \  `& |% B材料： ( n! z6 `3 T0 U. A6 r: t8 b% L  w8 k
　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。 % g8 k" @8 P! @5 |* J! y

& g# U1 d2 B/ z/ t做法： - \8 I% O' Y: `/ |, K4 R, x
　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
8 |1 _# j3 s: h) m* s　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
5 ~# t. X& H0 Y/ {6 H2 L+ F　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。 / b% q/ w! V. t  V
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！ " f# z! J  p, F# h: ~
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功效：
& a7 V+ j  N4 T　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
9 }+ q& r# ]5 a　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！
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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷) W2 k1 z. ^+ P1 `: r; L  ]: G- I

! v3 [2 B; H% x9 r. C材料：
; G+ C8 y& W% e  D3 F　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。 - r* @5 [9 T. p8 ^5 d' i% h

8 b) N  O5 u2 O- V0 s8 ^做法：
4 I  p2 c4 R* C2 q　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
  \2 S6 d- Y% P　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
8 g4 G; w: y# u, M7 a　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。 ! o2 u8 e6 g, d5 a8 j
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功效： / s  |: [  d8 K2 c! a( d7 _5 }
　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！  y& l" K, L" h5 _. j  E' K
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　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！ 6 r% t. g) f; Z2 T' }, T( h4 [

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/ v$ M% `: `" @3 c+ I; ]维他命C满点出击：奇异果汁
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材料：
0 \  P' [+ X' N4 G+ v　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
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3 T  N3 e; t/ A) [+ k6 x/ r3 l5 h做法：
# L" w4 G! C0 I! w9 i# l9 h　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。 ) g3 G) b5 f$ Y3 D, D; i3 D
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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0 q$ E4 F! V1 @0 D# f功效：
  [- ^$ p' E0 I0 V; |  p! |　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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* b  G# N6 ?4 {" s6 i- F　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！
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抗老化圣品：酪梨牛奶1 l/ ^% c% C3 T
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材料： ) B$ O1 ^: n' R9 B$ X
　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。 0 h1 e' y5 I+ l  k. \8 z" p, H
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做法： 5 q7 o) v& q7 i
　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。
/ B3 b( R4 y* t3 y8 q8 N1 F3 w　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。 7 O2 A7 `  p; S2 a+ t; o
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功效： * E$ T4 N5 z9 o- k5 H
　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！ ' h9 B) [4 Q8 g6 ^8 c3 q. [) Z

! y& X1 f$ m" G4 n5 ~. i  T　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！7 F, Q# }0 P- q& }5 m; k/ a& g# g5 [

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; }# q/ f6 J/ h2 S; Z% \活力饮品：芒果芦荟优酪乳, o( v$ o, o% Y' A2 \3 @
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材料：
" c  X1 y- ^; p; h) E　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
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0 |$ J4 E$ O6 Y7 R2 T+ @. s做法： 5 P7 ]) b0 [* `. D% D# l
　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
" P% L6 n0 f5 [/ s, X% l　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
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3 s( |0 j$ [  s9 Y9 k( r功效：
" \* `2 ^( l( @4 S3 A　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。 ! ~" V* @1 `: m3 D* q
　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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祝大家吃上可口早餐，精神每一天！& ]1 m$ u# v4 }8 a- N. \

# z& Q1 A" t' Z* X特点：鲜、滑、嫩。