那天一直很忙，完工时已是晚饭时间，懒得再去买菜做饭，超市里拎了一袋瑶柱回来——本来想买虾仁但觉得不如贝好吃，这顿简餐有点奢侈了哦。
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1 U3 H# N. H- \4 w前两天在早市上买了一只小小的嫩南瓜，削下瓜蒂部分做盖子，挖掉瓜子，放入蒸锅，小火先蒸上。另烧热炒锅，放一点点油，煎姜丝，放进瑶柱略微翻炒后下酒、黄瓜丁、盐、鸡精、糖，勾薄芡，撒一点点胡椒粉，关火。* r: Q" X0 w, w! c- L

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把炒好的内容倒进南瓜里，盖上瓜蒂，加盖蒸到南瓜肉熟就可以了。大约十分钟。' `2 Q: q% ~3 H+ m2 y
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这个菜不要象平时炒菜那样放太多盐，有足够的滋味就行了。因为最后的汤汁都聚在南瓜里，加上南瓜本身分解出来的汁液，吃起来异常鲜美，一边吃菜还可以一边挖南瓜肉当主食吃，吃完了觉得还有点不太饱，干脆把南瓜壳也吃掉了，很鲜嫩的品种，皮也好吃的。
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" @6 P8 P& Y  X2 V7 [吃完了再来碗刚煮好的绿豆汤~~~~很安逸的说！MS是一顿有营养的晚餐哈，为了强调一下健康美食，偶戒烟12小时以示郑重。, p2 R6 Q# v, _% |* |) z

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简单、便捷、有趣、美味，支持一下，感谢楼主发贴

很好，南瓜是又好看、又好吃，而且还是很保健的食品。

看起来很有味道，不得不说楼主很有些功夫，是健康食品。

看起来色香味俱全，而且有创意，重要的是还比较健康