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                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜
" K5 t8 @9 k  w7 S7 A, z　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！& b+ e5 |% B% o; Q$ e$ B
　　烹制材料(两人份)
+ R' }8 r7 U/ r' ^( T3 M1 ~$ _　　材料：4 x6 F! k1 Z* ~/ Y( t, g
　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)" d4 [7 d( \& S, h
　　调料：　　& T! g5 _0 C( o9 C" Q8 ]3 r7 O; V
　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)8 `4 n% w8 k2 Z# F
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# M! D0 o0 B# B# {                                        第一步, s% g/ x+ t/ U1 N) v% W0 t4 j

, `2 B; D6 u8 U　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。 7 X; h& \2 I3 x/ j+ J
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                                        第二步
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" m4 x4 A7 n7 R　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。8 a: \3 M4 Y; r

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" G( {3 a$ m. H/ U                                         第三步
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! r  B) @; n9 X# H4 ]( L　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。
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                                           第四步
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　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。 ; O8 k: H) u! e- h. ?0 O& U

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                                          第五步
6 F" k$ |) `% i, t3 R# w  [  ~5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。 * I. V/ d' [$ l6 M4 X) C

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. ]2 {+ M6 G6 o                                           完成
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$ }$ v! {6 S0 Q$ F                                         厨神贴士7 P7 ]0 V8 K* q: W; X# q; c, F3 X7 B
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　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。
: n( k+ o1 ~3 ?  j3 [) N  |, C  e　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。) `2 r; c. H8 [0 k7 Y* c
　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

楼主做的色香味俱全,又简单又好学，回家给老婆做，让她也美容美容。