年糕
: ~2 g5 G4 B2 I
7 }: g# o6 t# z( [. G材  料 :  300 克韓國年糕          100 克雞肉           50 克泡菜          1/2 個青椒          1/2 條甘筍          1/2 個洋荵           1  棵大蔥           1  湯匙蒜茸           2  湯匙韓式醬汁 (可用海鮮醬及豆瓣醬代替)
5 W# Q9 j/ U: @5 m5 D# z5 ]& B醃  料 :   1  茶匙糖          1/2 茶匙鹽           1  茶匙粟粉           1  茶匙生油           1  茶匙麻油          胡椒粉少許
" x1 b0 W8 W, }1 E2 Z( w0 g做  法 :  0 a) H' m& L, [6 r" e
(1) 將雞肉去皮切絲，加入醃料醃十五分鐘。         
9 r) ?3 O$ E9 @(2) 將所有蔬菜洗淨；青椒去籽；甘筍及洋荵去皮，然後切絲。         
; s- R. x% V, H3 ](3) 大荵洗淨後切成段。         
5 ~9 z( x- v9 R- Y0 x(4) 燒熱兩湯匙，爆香蒜茸，倒下醬汁，加入所有蔬菜 (泡菜除外)，炒至軟身，加入肉，煮至半熟。         4 F9 o" z, [2 g, }  |4 s# j
(5) 放入年糕，兜勻後加入少許水，蓋上鑊蓋煮三分鐘或至軟身，然              後加入泡菜，兜勻後上碟即成。
8 X- e* `" \4 q* c備  註 :  (1) 韓國年糕跟上海年糕十分相似，但價錢略貴。

韩国年糕比较Q，似乎多煮一下也不会立刻粘起来，不粘锅。
& Q/ A, a. O6 n  J: s- t- J就我个人经验，如果炖年糕，用上海的就可以，要是炒着吃，用韩国的比较好，好熟一些+ m) J+ m1 b# r/ O
不过我做的年糕都没泡过，如果泡一下可能更好，泡的时候要加油，这样每片之间不会粘起来2 Z+ _. _! Q8 h
个人推荐可以用豆角，木耳和肉末加很多菌类炒，很香

年糕还可以这样吃发！见识。我们这里年糕可以开汤、煮蔬菜或者油煎！

太好了，最喜欢吃这个，再也不用去韩国菜馆了 很贵的

我没有韩国年高，用中国年高可以吗？多是年高嘛。

中国的年糕应该也可以吧，我们这里是小地方，买韩国年糕不容易的