[热菜] 简单易学的咖哩里脊

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  a1 r# K& k6 e# v; B; Q材料：鸡里脊、沙拉酱、咖哩粉、玉米淀粉/ E2 {+ \) I. m! B
调料：盐、十三香、油
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8 p& Z4 b6 _: u: L' _$ U  N; }. x做法：
( `* l0 e  k; q) X% e% X" e; g' Y9 C1、鸡里脊洗净尽量沥干水，切成长条状，平铺好后均匀的撒上一点盐、十三香。( p2 M. R- D# B$ I9 T6 [2 @9 e! s
2、玉米淀粉倒在盘子里，然后均匀的给里脊条裹一层干玉米淀粉，裹好可以提起来轻轻抖一抖。* o* j- ?0 @. s
3、热锅入油，油要尽量烧得很热很热。然后一条条放入里脊，炸到里面熟透就可以了。, _4 q9 e& _6 u  m9 c9 {4 s
4、夹出炸好的里脊条后，放在纸上吸一下上面多余的油，然后切成小块，基本一口一块大小。
) I0 e' G2 ^( I) T! V5、沙拉酱加咖哩粉调匀，然后与切好的里脊混和拌匀装盘，散一点点芝麻，几滴柠檬汁就OK了！
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PS：炸好的里脊本来的颜色是比较白白的，跟调的酱汁一混就有点偏黄，咖哩的颜色。8 d9 d3 \) k& {! v# A9 D
    其实也可以把切好的里脊直接装盘，然后把调好的酱汁放在盘子边上，沾着吃。$ N, ?4 Z# A* k% E2 u& P
    周围再加点装饰的东西，应该会很漂亮。我摆盘不是太漂亮，花点儿心思可以摆得很漂亮的哦！) l# P  E5 ~& I" Z: n8 b
    我是没有放芝麻的，家里米有了！鸡里脊其实我就是用的鸡脯肉，不知道这个肉算不算鸡里脊，呵呵！
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