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$ L3 b* ]/ \/ g: Q: n; Q' @材料：老母鸡1只、干金针、木耳、香菇, ]6 z3 c! o) L: j# @
调料：盐、鸡精、干贝素、葱结、香叶、姜片、花椒: `2 E1 W, D7 o" E6 J
做法：! L# U; W0 j  }3 A  r" e
1、鸡剖开取出内脏，洗净后剁成块，锅里水烧开后加入剁好的鸡块。- F: U$ Q2 A" z; h0 O
2、再烧开后打去上面的浮沫，加入姜片、葱结、香叶、花椒、盐、干贝素转小火炖。
, ^1 ?% }7 q: N2 v) t3、木耳、金针泡发洗净，香菇洗净切开。木耳用开水泡很快就可以泡发泡软。
/ w5 H7 e* K1 F4 _% Q- U, |( |7 V4、鸡肉炖到差不多半个小时左右就可以加入木耳、香菇，再炖半个小时加入金针。4 U6 ^3 T  [# V: H
5、金针加入后再炖半个小时加入一点鸡精就OK了。我的鸡不太老，我一共只炖了一个半小时就软了。: K/ m: d! a' g* u  R

. g2 h" @  I* f' }3 g4 QPS：金针不是太费火，加太早容易炖得太烂，所以不要太早放进去。
- z) J* f- N' O4 n) x6 o2 R    如果不喜欢吃太软的木耳，跟金针一样也只炖半个小时就差不多了。
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看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富。

学习一下怎么煲汤，好好做一个给老婆吃。做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富,做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

我们南方人喜欢喝汤,所以先学习一下楼主的方法.

这个汤真的是很有营养啊~明天叫老婆做来吃吃看啊