腊肠荷兰豆; Y! G, b5 c! u1 i/ Q7 a" w

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# P" |* C- T& w/ }+ a' t* e制作工艺：炒
2 p; B5 S5 L6 h1 X5 V口味：咸鲜味# q7 o+ u/ u  p! g$ x: J
主料：腊肠150克 荷兰豆100克   V7 N3 ~9 o( s6 d
配料： 调料：大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克8 ?$ @3 W6 u& U2 z
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1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
. L( z% @. o& {& u; D" m2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；# y" \* i) h' x, @) J
3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；# @' h0 D1 m. M' O% @1 f
4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

草菇莴笋汤  X7 T. d2 u, Z* d1 a& Y

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) H- Z* v9 V8 z7 v制作工艺：煮& u3 i0 b+ `: X! G  Y& ~' @
口味：香辣味
* Y% p5 w' w$ L; w" I$ P主料：草菇150克 莴笋100克 ! T) C1 w; [. i; ~9 J9 f+ K6 }2 c% U6 M2 E
配料： 调料：植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克 . z7 G& r$ j2 v3 h2 h" V* C' X
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1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；4 a! }0 @( i; @" r
2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；
; E9 G, S% n$ s' l3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；  i( r1 o* f! _7 P
4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。