[热菜] 年糕酱爆海螺肉[7P]

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烹制方法：
' \9 B9 n+ A/ l6 h' [: ~主料：海螺肉 100克  芝心年糕 80克  胡萝卜 20克  尖椒 10克" E. j! L- ]* w3 H7 H5 B
辅料：油 适量  盐 适量  姜 适量  蒜 适量  XO酱 适量  麻辣油 适量
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1  海螺肉切成片状。1 c! v3 e, {3 H; n+ [$ ?
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2  锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。( k  ^- J$ h9 U* U; Y* D9 D

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1 I, x  F4 ^% F6 p3 [- u3  倒入XO酱提鲜。
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( _7 v% u% I; l5 ~9 Y; c$ ~4  倒入年糕，加入适量开水和盐。
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( `( _2 T$ [7 o  Z, V" g5  将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。
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$ L/ }* O2 G& s( ?$ b6  出锅前淋入麻辣油即可。