3 I0 o7 N. E$ n" P( W; M1 h7 s& o
烹制方法：
- e' Z% o" K+ j7 t" L' {8 {5 n主料：猪前蹄 2只  花生 70克  黄豆 60克   k5 K, @5 n( L
辅料：油 适量  盐 适量  姜 1小块  陈皮 1片  红烧汁 1小勺  酱油 1小勺
5 y; G' Z* p6 M2 w3 p$ I1 v: N! C! c, w
0 ]% h0 m7 d6 v& `
! i  \7 `4 f" g( t0 N  S
. O& ]9 M' M6 N. k- S' W9 v6 q
1  黄豆、花生浸泡，猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会。* R! R3 w, Q6 u/ R; ?  s+ a
. o& w& I, H. e$ ?) i5 Y- T

9 L7 k- V! y# a9 A
5 u0 n$ r$ M5 c2  锅中加油，将猪路蹄稍煎炸片刻，然后放入冰水中浸泡15分钟。3 U, u$ Q) ~5 T* t2 H

$ B' I, F6 i. W2 Q, k; W5 r
0 r7 F  P% |+ T9 }" N- g6 k; }% k/ K* [) Q2 H, a" w
3  砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料，加水平材料。8 r0 R! ]" F  M, q0 F% o) ?

. l3 O3 b; s7 a ! l  {& h4 W: E) ~' n( ^* H
% A1 h" Q1 \. f- F$ M% g) Z6 c
4  加盖焖烧到收汁就好啦。

这个菜我做过.猪蹄还是先操水的好.如果喜欢可以放一点海味的东西.

本来菜的色泽挺好的。可一看上面的毛毛尤其还是高清的顿感没食欲

黄岛含丰富的雌性激素。猪蹄又是美容佳品。这菜对女人很有益处

黄岛含丰富的雌性激素。猪蹄又是美容佳品。这菜对女人很有益处

这是一道解馋、营养、美容的菜！满满的胶原蛋白，女士们吃了一定会漂亮一筹。只是胆固醇高的人要注意少吃！

被毛毛吓到了，蹄子和肠子需要好好处理干净，否则严重影响最终吃的心情

1. 做这个猪蹄子，对锅有没有要求4 [5 e& ]$ L+ m
2. 能介绍下怎么把猪蹄子切开吗，我弄了半天也没弄得那么碎

老铁这食材事先处理不仔细啊 猪肉上面还有毛 吃着不扎嘴么 另外炖的时候加点白醋 肉质味道会更加可口 信我信我

浓油赤酱的色香味俱全啊，胶原蛋白含量也足，口水都流下来了