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5 A1 p3 E, C6 [烹制方法：
1 n: x! q) H+ v) r1 A& t主料：猪肺 500g + f5 S+ X: a0 h. x+ O
辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量2 A) ^2 V3 e' r( c; H* O

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1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。
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0 x& `# P4 E) ?8 T' D' A! ^% J* X2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。( F3 y4 O" g" Q7 t* M
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3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。