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& P  V* M2 X+ Q% |$ m1 e; ~- I) G6 o烹制方法：9 O) \! q% s3 q7 x- D% v: s
主料：牛肉 250克  当归  12克  黄精 30克  陈皮 3克
( Y7 G" h2 n4 B6 D辅料：姜 适量  盐 适量  香菜 少许
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5 J) K, q( J7 M8 ?1  将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用。' C& H8 @! t3 [1 c$ f6 `

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2 A: c4 r6 d2 _& G7 O0 k% D2  牛肉洗净切小块，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫。
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  z2 a. L0 F$ Q& V' Q, c3  倒入电砂煲中，加入处理好的药材和生姜。
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; w2 k  Y7 _  U% e4 {8 s0 ?4   设置为自动档，炖煮一夜。1 U# i! x# @5 ~1 X) o

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, Q6 S+ h$ }1 J4 ^' i5  次日，肉烂汤成。

茄子真是好东西，建议大家多吃吃，真的有很多种做法！

近期總是吃牛肉，這個湯看起來不錯，但是是補甚麼的呢?

黄精是个好东西累的时候吃一个绝对比红牛好用