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[热菜] 可乐卤排骨[6P]

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可乐卤排骨[6P]


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& e; a! C" x, |9 s3 y: O. A5 |) T+ Q6 ?烹制方法:! |8 V  v, z, M' J# d& Q5 b) d5 k4 e
主料:排骨 700克  辣椒 2个  姜片 20克  葱段 30克
0 d  i7 c* W, y2 o# m, C& Y辅料:水 200毫升  盐 2茶匙  可乐 350毫升) G! w1 M) u' f! A7 {! z# B

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1  排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。4 W3 Y/ l7 R; ?

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4 w8 K: K% k2 G0 I- n6 M3 g! H2  姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。9 E& {  }/ Q3 ?% R4 x3 t

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3  热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。0 O& f, W7 L  Q" Y5 F- w6 ~, T! U# V
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4   放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。8 i+ ~; z2 h+ P( Q% `6 Z: x5 j

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5  大火煮开后转小火,收汁即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-15 10:19

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很想试试,可是这么做这排骨到底是甜的还是咸的?

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这个和可乐炖鸡翅一样吧,味道肯定不错

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可乐真是一款很妙的饮料,即可以单独饮用,又可以用来烧菜,以可乐为主题菜都有不少了,这道菜也是如此!

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纯粹的流氓  纯粹的想法  纯粹的行动!!!

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太难了   我做出来的 咋就跟这个不一样呢 !!!!!!!!

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这个原理比较简单,食材也容易获得,可以回家试试,不知道和可乐鸡翅相比怎么样

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经过高温熬煮,可乐中的碳酸气完全分解,只留下高糖分的原液化作甜甜的蜜汁渗入排骨。3 d. Y0 P& E' ~) K8 x: M
经过可乐的浸染,排骨颜色浓郁、色泽靓丽,咬一口,甜蜜可口,闻一闻,独特的可口香气。

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看着食欲大增啊 我只会做红烧排骨,唐凑排骨,这个还真没做过

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