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烹制方法:
7 ?$ ?4 v4 Q$ y( R' W7 Z8 k" c0 k主料:熟玉米 1根 面粉 40克 玉米肠 1根 鸡蛋 1个
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辅料:油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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( a; x/ D0 A. O8 y1 熟玉米剥下玉米粒,葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
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2 加入鸡蛋,玉米粒,加适量的清水搅拌,再加盐。
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8 r' r$ [8 ] J# v3 加入胡椒粉调味,面糊搅打上劲后静置5分钟。
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4 c# Z) @4 c3 H- E8 k: [4 平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
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( @, T4 `. a8 b6 g6 J7 J0 E9 a- z5 小火慢慢煎至一面定型翻面,直到两面金黄饼熟关火。
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6 把玉米饼取出切块即可。