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4 Z' @/ i) F/ L1 A8 m) ]0 @烹制方法：
5 o; w% o' h' Y0 ~3 z1 o主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克- f. B6 j7 \5 i& s3 c5 ~
辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量- Z2 ]/ B2 \# {. `, f
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9 Z" D$ ?0 j; J7 b! ^1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。
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2  放入紫菜煮滚。* S9 ]+ V. A4 s) X; f: }4 l$ j9 g
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+ g, K7 w# w1 M/ @# E$ [9 ~3　倒入食用油。
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4   放入鸡粉调味。+ a- I4 P3 P- j( K; s$ n
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. B  E# |' z0 t' |7 _. E0 `5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易