现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！5 T$ J* V( e! X1 `
1.爆炒香菇1 Q; v+ [' R& H) {

5 N- V* e& N7 w' I" u配料：" n% _" B+ J7 N% x* E- w
香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
0 U: |1 H' w# L: H做法：
* ?. p8 L6 @! g9 }" T1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟
1 a7 o) p$ m- ^# \* e4 s& a: J2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味
. R* C4 S" A  v! i7 }% m# S3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘
7 }* \! d: H# K1 h! e. @2.糖醋土豆片. [: a$ q9 f8 q& w! R  G* P
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配料：8 v+ s5 N* G0 [7 B0 I% R+ k: |# x
土豆、油、醋、白糖
, j0 D/ @! k6 M% i3 O做法：, \, ]# n. n3 o, P& A
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊
" }( B4 z" y0 v' u! G& }1 u2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了
' J( L& S& t& h% `3.翡翠彩蔬卷/ ]* N1 @7 P5 S8 X. o0 }
配料：* d2 S: t5 f7 m
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺5 c$ J) z8 h+ a" d, o
做法：
+ Z6 a" U8 H. m1.彩椒，红萝卜切丝0 R) y9 w& }' M/ N- h! a2 e/ c$ ?
2.白菜和菠菜飞水& [' @& J' F- X/ V* H3 _5 }( o
3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段- r" _! @5 u9 u6 a  N+ j
4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。$ J. Y* c: `. ]# k, D5 N  T( b
4.卤香菇
/ L) B. }' K0 o5 b8 s, e
* Z2 {) t! B1 G配料：
: [" `; O2 H2 V% c+ B香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量
6 e1 y, K, d+ o1 P做法：3 m; V+ x  ~8 h; J' c
1.香菇去蒂洗净挤净水份
7 K9 D/ L. l  I2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出. U  |! {3 |( K6 s( z1 B1 M% H
3.锅中放油，入甜面酱炒香, e7 @: a) `/ h* e! z3 i
4.加入香菇翻炒
$ R, o0 @4 n& J: v* ]$ }, K5.加入适量水、少许素高汤大火煮开1 }- Q, D& Z" i7 u; _1 k& C$ _
6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅
/ f- @; W; S) W0 @5.茄汁鲜藕片5 M9 x6 z( F1 a+ D# l  i

- g# }9 s: q  J6 _配料：
8 B/ w# k! ^5 l鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量
) ~* J: U; n% f8 D! G做法：& m& {4 I) d6 K- o
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。
& f2 i+ [( h, m2 v8 m, B" M2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。
+ M+ o+ `6 r- {" Z3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中" @, Y6 p! o( i" c0 c. g
6.红烩菜花
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配料：; i7 W! l% f( R, U* ~6 C$ |% O9 @
花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量." @. s4 C% a3 C0 |
做法：
/ }4 \# B7 T/ k% ]7 J1.西红柿去皮，切成块
% Z9 Y, b4 C( O  ?% k( e9 N2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用
, q4 j* ^( \. u3.锅烧热放油，下姜末爆香
  u9 O$ j2 c  z. c) w2 y4.放入西红柿块炒至浓稠6 U. x! m# G3 q, g) b, Z
5.倒入番茄酱
0 E, }* t8 m0 r7 _) e8 w! C; c6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
% W3 |. i" y: A4 _  M看是简单; i+ ^. b  o. ]4 |# c
做起来就是不一样的
6 u- O4 p( m% s; q; u' |一种说不出来的感觉，. X! l. q  @* J( ~. o# u
谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看