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[热菜] 香香辣辣川味薯鸡

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-12-29 19:21  只看该作者
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香香辣辣川味薯鸡


9 L- b1 x4 ^3 v( a8 p7 P0 ^' ]' o& i/ x# a0 j
3 l# z* Z+ o2 m# i' a

* m! o( R) j9 M& Y! J, Z7 V% P: i4 ], {- Q; c. J( s

. W. i" `! D2 Y, k9 O0 u原料:鸡块、土豆、干椒
% Z6 I9 v. |0 M7 F制作方法:! H7 E- `5 J& B9 C3 Q, n4 ~; M
1.将鸡块、土豆改刀后入油锅炸至金黄( Y& t/ N  J% l1 F' v' `8 d. r
2.锅中入少许油用蒜、小葱、姜片炝香后放入干椒和花椒' R6 K0 g# z! a2 t! z, V9 l
3.倒入鸡块、土豆改中火炒熟,倒入老抽、盐炒2~3分钟
2 I8 L. D0 F) M1 S7 i! G  @4.装盘后撒上小葱花即可
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2007-12-29 20:09

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2楼 大 中 小 发表于 2007-12-31 09:10  只看该作者
看图还以为是香甜口的呢,不过看上去很是诱人呀,楼主可以考虑一下,先用盐,料酒或是酱油料酒奄一下肉,那样会更美味的.

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