芙蓉姐姐最爱吃的  芙蓉虾! n3 ?( h! f# F8 R  Y
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材料：$ q2 t  Q2 g1 c; h
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），鸡蛋，面包屑。
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. P4 N5 v. X; M/ Y; M调料：3 }. {- J; @/ P9 h  n
料酒，盐。; o" ^/ `' C# A- O. H
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( n8 w5 i7 n2 u! V做法：
0 A! ~, m8 C6 Q  ^' [1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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5 @* ^* S- V3 w" g: R8 c4 J2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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  L7 e8 D! y) \- }0 V, c+ v3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了. b8 f2 U3 o$ N

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下锅煎前整理一下虾尾，使它们展开，然后再放到锅中煎，那样出来的造型才够漂亮～
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开始看的口水直流，看到最后一张恶心的什么食欲都没有了！还把前天的都吐出来了！恶！超额！