原料：8 I$ R# x% A: q  p; d* ]# r
秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)
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鸡蛋 ---------- 4个
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椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
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3 @" Q- f. X$ p/ F0 A4 q韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)- G" o6 d' @0 Y+ b

) R* T) H( u) w/ L) U8 E植物油 -------- 少许
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" g3 e; V, a7 o9 j) c1 M% A盐 ------------ 少许
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做法：8 D/ _9 S% `  r
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。
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$ @- `2 v. R' `$ |/ k2 K4 Y鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。
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. ?- h7 V; y% ?2 M" @秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
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火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
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3 r0 f3 Z& t; C3 _盖上锅盖，闷15分钟左右。
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6 F8 |9 a' z) B! E5 j鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅, l3 {! x/ {; s+ c0 Z7 I0 g

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[ 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 ]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧

its easy n delicious, thks a lot