- |2 _" e8 G% C9 ]" M

5 E$ e, [$ B, e/ @# e: d烹制方法：
" f# o$ u& x4 b+ T5 m3 r- \主料：绿豆 80克  百合 2只
2 X% h9 N. {6 z1 q辅料：冰糖 2小块
! N, _" f" \+ U8 x5 g+ q2 y* ~+ K: ^& z
  W; x! Q+ j  I4 o
; c- A' l# u6 S  a' o* W3 l
1  绿豆清洗干净。
5 O, C2 H: c( K6 y
6 w9 I9 p* D- x* @) }
1 d) \6 K" ], Y' N: ?! a
3 L1 V  Q0 h- t: k6 \1 P2  百合一瓣瓣掰下来，摘去黑色部分，洗净备用。2 A! ~( R; m* g' [  v

; z, U6 X! x$ N) t8 O' b- }1 p ) t) J9 y; Q6 {+ f( f2 f7 s/ ]
. U( e8 W7 j- ?
3　洗净的绿豆放入高压锅内，放入冰糖，放入适量水，等听到嗤嗤声音后，开中小火继续煮8分钟左右。$ m7 f: O9 d; ?- a% j6 r% R
+ ]$ F: q! L) {6 T* S! X8 s
2 \/ \! X0 m' T& m( j+ ]

, w9 @5 E  e! a) J3 {* T4  等高压锅自然冷却后，打开盖子，放入百合，煮5分钟左右即可。

只知道绿豆和百合都有清火的功效，加在一起煮汤效果会更好吗？

这东西适合夏天，百合要无硫的，那种罐装的比散卖的可能好一点。

绿豆炖百合夏天的经典搭配，不但清火还可以祛毒，个人经验绿豆最后泡一下再煮，口感会更好

绿豆海带夏天倒是经常煮，绿豆百合没试过，回头试试效果怎么样

这是夏天最常见的汤，几乎隔一天家里就要做，单绿豆汤也不错

绿豆百合汤有清热解毒、安神润肺的功效，是炎炎夏日的居家必备之品。

百合和绿豆中有大量的蛋白质和磷质存在，这些物质都可以兴奋神经，对增加食欲作用明显，另外它们所含有的营养成分还可以满足身体多器官正常工作时对营养的需求，可以起到强健身体的作用。9 I2 c2 M6 c4 t4 }
降血脂
- ]$ n3 v) h; w8 |! U$ D; n/ D" y血脂高是现在生活中十分常见的症状，人们食用百合绿豆就能起到降血脂的作用，因为绿豆中的多糖可以增加人体血清中蛋白酶的活性，让血液中中的甘油三脂分解

听着名字进来的，这几天正上火，绿豆和百合都是清热解毒的食材，特别是百合的口感很难控制。楼主描述中冰糖建议适量增加些，冰镇后口感更佳。

绿豆百合汤，夏天祛暑解渴非常好的饮品，关键是如何把绿豆煮烂而且还色泽翠绿不变黑是个技术活