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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

lin123 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-24 14:27  只看该作者
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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料： 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺　
4 e( y' T% m5 B2 r$ M4 v6 g1 }腌料：
0 O. G6 z; K- J$ }" u$ p* v料酒１大勺、盐、１小勺　　
! N/ F) S/ z) H9 |8 c调味料：
" r$ z) R# s" q; o9 t! U  P* r料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许 7 b" n6 r7 S4 G/ ~5 r$ K
做法：
7 e" H& S" K1 }4 t1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用； & `6 S  A6 k3 _# Z
2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出；
' \, k9 B% P5 `3、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀；
+ h8 o' Q- l+ h! X4、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。3 L1 h( _) V# G' q
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-24 15:41

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