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烹制方法：" h+ g$ D7 @$ L! {( ]+ ~
主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g % y$ z9 }. ^+ s6 `8 B5 G8 h
辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g. x- y& z; }5 ]% a* C

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. t$ a3 G( q; I& P1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。7 p& ]7 H* [7 ~) q) q4 v
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2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。
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! r0 r8 R9 b% d% x3 K$ H% l3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。
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* P1 F% o* D# C+ f) ~% U( g% G4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了