·原　　料: 冬瓜、雪耳、猪骨、木瓜、红枣、生姜片、猴头菇
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7 C) r( k: {) B% d9 a·特　　色: 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者  n1 Q. q3 p3 {' `2 h! I2 J8 q; D4 Y
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·操　　作: 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；
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, i' R; k, w. W0 u将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
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: J6 ~! E' u% A) |2 J. `. V木瓜去皮和籽，洗净，切角形；3 {' @5 N. g. Q# u( s/ |
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雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；8 ], h- c$ A; i* D9 L+ f. f
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0 o% v. V: e- p) f红枣洗净。! o" Y/ e4 y) i. B* U

/ T4 }5 Q: f; t) A, H" o把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
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改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
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1 e* n7 b& b3 u8 [, D怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！
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* C6 m" K) u; z1 L+ J& N营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
( F1 Q8 ^$ w3 S; D. \* s9 @4 g          冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，
. y8 f3 C4 j+ o: D+ N          枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。

看起来真的很不错，你的碗我很喜欢。

请问猴头菇在哪里？木瓜在哪里？首先，BS你用电饭煲来做炖品，炖品还是用沙锅好。这个道理不用多说！其次，你选的排骨全是脊柱带瘦肉的，真正炖好后，排骨吃起来又老又难得嚼，而且整个汤连油花花都看不见，就算这个炖品清淡，也不至于这样清淡嘛？最好选用软排，上面有瘦有肥，最适合炖！此菜最多叫“冬瓜炖排骨”

小弟一定会改好的，谢谢！

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!