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( z) `& W7 e  a& V- s烹制方法：
3 U; _8 ]# L) j3 {; l4 z5 q. g主料：黑鱼 1条  菌菇 150g. Z7 e8 {3 i( ^* S; o1 ?
辅料：油 适量  盐 适量  青蒜 适量  鲜辣粉 1小匙  辣椒干 1把0 a3 I/ K: v+ O- y# O# F

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1　锅里加油，将干辣椒下锅煸香。将鱼骨鱼头下锅爆炒干。) I6 G4 b% t0 I$ H
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2  再加入清水。加入菌菇调个味。加入适量的细盐。- p* r) ^" c$ [: y

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3　加入适量的鲜辣粉，焖至食材熟透。再加入青蒜调个味点缀。
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4  最后再加处鱼片，焖至熟透即可。

这种做法有点像酸菜鱼的做法，只不过这道菜鲜美，酸菜鱼酸辣。我没吃过这道菜

看着就好吃，而且，汤的味道应给也很不错，不仅有鱼的味道，还有菌的鲜美，不错～