东坡肉的做法：
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4 G4 ]# @1 W, _5 W( K1、五花肉清理干净后，用清水泡半个小时，切成大块
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2、锅中放水烧开，放少许黄酒和姜片，把五花肉焯水去污去腥
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; N6 F4 i0 c/ P: b8 S8 S; X- M3、换一个沙锅，放入清水、葱段、姜片烧开，将五花肉块、笋段放入，小火炖半个小时，加冰糖、酱油、黄酒，盖盖焖炖2个小时（中间翻动一下肉块）
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# v- }& X# e1 E+ W1 s' e5 T4 }4、将炖好的五花肉和笋移到小沙锅中，浇上汤汁，入蒸锅蒸30分钟即可

条件好了，现在许多人都少吃肉，所以本题无人支持，我来支持一下。

肥而不腻，好东东，我喜欢吃肉。仿照做一下

对于无肉不欢的我来说
9 h# z  M" i- D" I很好这个介绍" }8 t5 v. I' _6 }: \
感谢楼主

看着很有食欲，但不知道能不能作出这样的效果来

看上去很有好　不过不知道能不能做出来和楼主一样的效果　~

感觉和我们四川的做法有点不同啊，我们这就是肉，没有什么笋子啊

和我以前做的也不一样
  v7 Q, ^2 O+ a: r! |% w我们都是切大片,比这个可要薄多了
/ R) e4 @9 P5 d4 e  o肥而不腻,爽滑好吃

过成
: w3 e9 |9 k% q能说详细点吗 大哥 这个简单了

在杭州的时候经常吃。- Y0 a! q3 N7 [' R5 Q) j
感觉还不错。不过不适合减肥的人吃。