推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 桂花糯米枣[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7

桂花糯米枣[6P]


( S$ f5 y7 }. G4 c9 h
; N5 w3 _. C5 r9 C烹制方法:6 j3 v& b6 x6 k/ C& x1 A
材料:红枣(100g)、糯米粉(100g)
! a- e8 U- |; L2 L8 N调料:桂花干、糖桂花蜜(各适量)
! x# m& i/ q) D3 Q
1 Q! K3 G$ q2 \2 o% S5 M2 C5 e2 R& E: g' p

) r' k( T. B9 q2 r0 _
8 o8 P- ^& ^! d; b9 r+ u1 红枣洗净剪开口,放入清水里浸泡半小时,取出滤干水后,将核去除。! v/ i: P7 r0 R4 b. H7 n$ q' Z8 \0 |& u' d
2 ^: w, R( K9 v3 U

  V# ]) {& l2 ]3 K0 A  w# }9 [$ r  ^; ^8 Y* H$ y
2 将温水分多次倒入糯米粉中,搅拌成团。
, D1 S, Y8 W  `1 `1 x! A# y. Q
" S  P9 x, u' t* M2 e- H# o
. |9 h' Q! \1 J7 n: L" ?  M( s6 P$ E0 [0 s: ]( T
3 取适量糯米团,捏成红枣长度的糯米条。将糯米条塞入红枣中,用手捏合。; q; V6 u6 k- {$ k8 c& `
  
1 t) }3 [2 }1 F4 J/ ]5 ^ 6 ]4 ^7 C- Z1 l2 e" P, Y4 p
( C" @+ u* J) l4 o
4 将捏好的糯米枣放入蒸锅中,水开后中火继续蒸10分钟后取出。; \! }; T, t* I( D1 y3 @$ F

* T' ^/ ^; ?0 o3 M$ I: q% U- ^! n+ a $ r7 j  `' I* F# y* ]$ g
) Q' S! J  R3 R/ {3 E5 a
5 将红枣糯米取出摆盘,然后淋上糖桂蜜直接吃;也可以将蜜糖煮成糖水,把糯米红枣泡入糖水中当甜汤喝。
本帖最近评分记录
  • fmlhy527 金币 +8 辛苦 2017-2-16 10:32

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7
TOP

桂花的收集比较难,但是做在里面那种淡淡的桂花香味很美妙

TOP

这道菜,之所以称之为菜,是因为在许多婚宴场合上经常可以见到,吃都吃腻了。

TOP

糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等汉族小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。这个糖桂花绝对是点睛之笔,小时候最喜欢吃汤圆放糖桂花了。

TOP

枣子是甜的,这样不是更甜了?  A9 u3 Z  b$ O% }4 l# u" w7 g
; l# a% o' M. n4 @) `
现在到处都是新疆的枣夹核桃仁,挺好吃的。

TOP

还不错的小吃,进来学习学习。

TOP

大枣味甘、性平温,入脾胃 补脾和胃 益气生津,调营卫,解药毒

TOP

非常清香,好看,又美味可口的甜点,的确是一道开胃又富有营养的菜肴。

TOP

好像很甜的样子,所以只能看看记好了

TOP

红枣、糯米粉、桂花干、糖桂花蜜都是寻常的物件,做给媳妇好好补补!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-17 09:08