) {+ d7 D3 N& q( d
/ m6 Q2 V& g! x) N9 E
将鱼拆肉
# h# H) V. @' {% E0 g+ [( N7 ]
8 N$ w# Z( X; i" L, Y. I$ T# I- S) g' X1 S5 g+ y

" H+ [4 _' R/ M, y' B) x芫茜葱切粒
( D9 n6 G  ]- ?
+ H) p$ |/ Y. i) P: V3 j: g3 C( K7 E& ~; t( g; ~$ w3 p7 S. p

! z1 a+ K, k0 |- k) i) `& w& v; Y, j: I( {, b# m0 U
放姜起油锅   B5 X( v& L1 ^: S& [
. K1 f! M% O; N* V+ |4 E, K2 g
4 G2 W* `" U, l/ |& [0 J$ z1 C5 z
& S8 S3 h3 H) J3 `
加水后将鱼肉放入
: \. n: X( |! J4 J6 w. i2 Z( J7 ^8 Z; B/ c) i; M7 B7 Z

: g7 J) J5 ^' ?9 Z% p( Q1 ^2 q' G9 X0 v" e* }# f/ Y
两分钟后打芡再打鸡蛋
& F3 }5 x  D8 ?5 X3 G6 W: `! h, _
) d( C; D  M0 a2 }2 O2 }; O" _6 b- T  }3 N

- N& @0 V* K; J' o' j/ E( ^0 q6 s+ \) O: S7 k
, z, n9 D6 I0 v& U! @( F2 g
加入麻油(收工)6 }3 O7 h5 N7 y6 ~$ F8 k5 C

* y3 I) o( b7 }5 y
) }2 ?0 T. X  N4 g* N5 G  H+ H8 c

鱼肉过热水以后，香嫩细滑，加上鸡蛋，那绝对有营养，属廉价补品之上品啊，一个鲜字了得！看最后一张图片就知道自己想不想来上一碗了，呵呵。一点建议，楼主没有说清楚，鱼肉怎么弄碎的啊？是熟肉以后拆，还是生拆！+ z6 s! E8 Q5 q6 Z0 a4 M" h7 u, y
总之，感谢了！

这叫“饭后一碗汤，苗条又健康”楼主的这碗汤小弟喝了！呵呵
7 s; W& z4 g9 a0 W( j3 i# _感谢楼主的分享，绝对支持！ 9 e- I& @! h. t5 @) {, ^
不过做这个的鱼，要剔骨啊！给鱼剔骨很麻烦的啊！以前包过鱼肉饺子，就是要给鱼剔骨，哎
$ C/ B& ]% k2 x0 x非常郁闷，不知那位大哥能给小弟讲讲怎么给鱼剔骨啊？

好菜,难得楼主自己亲自拍摄过程,兄弟也最爱吃鱼了.

看到就想吃 看上去感觉不错啊    味道应该不错啊

好，还有个名字叫翡翠鱼羹。。6 ~5 F) h4 @* Y8 A. o6 k- Q
9 z: l* e* v$ T! G* O' W
还有个做法是鱼拆成小肉后和葱未和好，煎炒之，那也是鲜香无比。。

Q12345廚師果然厲害

感谢楼主，带来这么好吃的菜，学会了，马上去做来吃吃。