3 ?! Q; C+ p  c/ `% f' l
青红萝卜排骨汤- i3 q+ V% @3 R- h, g" G
( V% l- W% A! ~" W% e

1 G* o. ]8 \: {% W+ o) j青红萝卜
4 f: ~! I3 t2 O7 z& n/ ]
6 Q2 J2 N; ^5 s3 S9 D8 Y排骨 凤爪 蜜枣0 L# a: `& E7 E
. |+ V3 x/ k5 @
材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)! x+ v( j. u+ K2 q5 E) D3 w- r
制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.8 r' z$ |* j' @# k3 L, J( J% X6 M
非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧., G/ p1 v! o& D* F
最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？# P5 u/ j% W# H, m# d
这个汤的味道是甜的么？6 Q! k" A# b  Y4 m* a6 K
其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，
0 L2 K/ k5 a) |; p& `3 V材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。$ ^& ^5 y4 D; I
制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。4 @+ @4 [# B, O+ L8 S
如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。- ^1 O9 T5 w2 Z3 k3 n* l% R
感谢楼主分享，支持下( P: K1 b) M' e" b- ]3 T3 j) ^3 y4 `& P* v
另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！
6 [; L6 \* [7 E3 x; {" K+ L现给与解释！& V- g4 N4 U! u
皮牙子就是（洋葱）