一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。; w. {7 t0 H& g+ J- r9 b0 F! V
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给我来几个馍,马上把它干掉!
, Q7 S, f* x3 ~" q. n呵呵....6 I0 A7 y& E! H( O9 s; a" z! S3 N8 C
兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！
5 \. z) \; A8 a* P, y6 z. B这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。8 t5 ]6 `) Y# g! R3 K- Y
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，
1 t6 ~2 V4 X) r' D: O看了楼主的分享，我又想自己试试了。& ?4 k) C& u5 r0 J. W
俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！- a2 d$ I) O% ?7 F: m
大家都动手试试吧！$ T. \& r3 o3 ^+ @& ?/ B
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!3 s9 }9 }. ~5 F% e% b
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。3 b+ l9 A3 M! `! @- ^1 b
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谢谢楼主。
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% z. V8 w1 L! h5 b' G[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？
3 A6 t! t, }- ^7 X有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。